Connexion DuckDB globale, verrou fcntl et query_marches

- _ensure_database : vérifie rebuild sous verrou fcntl exclusif
- conn en lecture seule au niveau module, schema importé via SELECT LIMIT 0
- query_marches : helper SQL paramétré retournant un pl.DataFrame
- get_cursor : cursor par appel pour thread-safety Dash
- pyarrow ajouté en dépendance (requis par duckdb .pl())

refs #71

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

pyproject.toml

@@ -14,12 +14,13 @@ dependencies = [
   "xlsxwriter",
   "plotly[express]",
   "httpx",
-  "pandas",                    # utilisé pour la création de certains graphiques
+  "pandas", # utilisé pour la création de certains graphiques
   "unidecode",
   "dash-leaflet",
   "dash-extensions",
   "duckdb",
   "flask-caching",
+  "pyarrow>=23.0.1",
 ]
 
 [project.optional-dependencies]